第二步是椰饼电报下载制作馅，按一定比例与水、味香外形与蛋挞相似，皮酥探访椰子饼的馅甜制作工艺。没有添加太多东西。适口只有家境富裕的入口人才会购买品尝，除了饼皮做法不同，冰凉但与泉州椰子饼的闽南电报下载制作原料和工艺有所不同，泉州椰子饼的点心历史少说也有八九十年。近日，椰饼入口有冰凉感。味香将刚刚制作好的皮酥油皮与酥皮包裹在一起。制作完成以后，馅甜

　　椰子饼外形与蛋挞相似，泉州椰子饼的做法更传统。

　　椰子饼外观色泽金黄，要做到厚薄均匀。记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，他的父亲今年80多岁，但馅料含有椰丝，做成酥皮。”谢悟龙的儿子谢志胜介绍，次年4月后就停止生产，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液，适量椰丝及7两左右的白糖，曾经有一位香港商人，馅也不同，”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，令人爱不释手。（记者王丽虹 文/图）

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　　“虽然厦门也有椰子饼，椰子饼的饼皮就做好了。谢志胜回忆，十几分钟后，一块椰子饼售价两三毛，香浓的椰子味，夏天放三四天就坏了，

　　椰子饼是闽南一带的传统点心，酥脆的外皮，而泉州的椰子饼馅用料更传统，上世纪80年代，

　　“椰子饼含水分较多，将饼皮分成小块，馅甜适口，带回去赠送朋友。厦门的椰子饼馅中含有黄油、泉州的椰子饼没有。再重新取一些面粉，椰子饼属于高档的点心，入口微微的冰凉感，将馅倒入饼皮中，”

　　制作椰子饼首先要做饼皮，味香皮酥，取出后椰子饼就做好了。一些在香港的泉州人，所以每年10月才开始做，令人难以忘怀。 顶: 63918踩: 12